一、对于目前很多学校来说，越来越倾向于寄宿制全封闭管理，而且有往低龄儿童大力发展的趋势，主要原因有社会竞争压力、夫妻育儿成本、生活节奏和子女照顾等一系列原因引起的 。这就要求学生的每日三餐都是在校园完成的，由校园保护学生的就餐安全和卫生以及营养搭配 。同时没有实行寄宿制的学校也因为中午休息时间短，往返于家和学校之间的不现实，孩子中午在学校享受一顿午餐 。孩子在学校的就餐卫生、安全和营养搭配这些是父母无法知道的，只能全部靠学校自主能动性管理 。这就留下了一片真空地带 。
近些年幼儿园和小学暴露出的饮食不卫生，特别是使用过期的或者已经腐烂的食品，已经给社会造成了非常不好的影响，而且这些幼儿园不仅是低档幼儿园，高档幼儿园也有同类问题 。这不仅需要的是政府的监督管理，也需要的是时时监督，这会造成人力和时间成本的不匹配，推行教职工陪餐制度能有效地解决此类问题，希望下一步更能推广名厨亮灶行动，同时接受家长和社会的监督 。
二、靠近北方有的地方主食依然是馒头，同时青少年成长期需要吃鱼虾等，小学生在单独吃饭的时候容易打闹，这会存在安全风险 。教职工陪餐制度能最大限度地减少此类风险 。
真实新闻《衢州一小学生午餐时被馒头噎住，教师20秒急救成功事后他发圈，“我经历了21年教师生涯中最可怕的一件事”》，讲述的就是教职工陪餐制度的时候，一名学生吃馒头卡主了，陪餐老师使用“海姆立克法”挽救了一条生命，紧急的20秒，很难想象没有当值的陪餐制度，会发生什么不好的后果 。当然教职工的责任心和技能也是值得夸奖和学习的 。
这就是我对上述问题的回答，忘认可，感谢！
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