1、动物油脂堵：如果是油污，建议用开水通，当然如果能买到浓硫酸效果更佳 。如果是有东西堵塞住，那只有用那种清理管道的专用工具了 。
2、水泥堵：70%盐酸是找不到的，35%的到处都有卖的，可以试一下 。里面加少量一点面粉，起缓蚀剂的作用，有乌洛托品最好 。可以减轻对钢铁的腐蚀 。
3、到市场上花拾快钱买一根2米长的弹簧钢丝管道疏通工具,在其头上1-2公分处作一10-20度的弯曲,在下水道的进出口处来回疏通,并用水配合冲洗 。
【饭店厨房下水道堵塞疏通方法】4、把一根直径接近下水道管内径的圆木，插在管内，在水池内放一定量的水，不间断地迅速上下抽圆木，在吸力和压力的作用下，管中堵塞的污物就会被冲走 。
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