1、改变蛋白质的来源
健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物 。首先这样做会造成营养失调 ， 因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质 ， 例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的 ， 如枝链氨基酸 ， 它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的 。由于某一种食物这方面的不足 ， 也会影响其他氨基酸的吸收 ， 因此会造成分解作用 ， 因为你缺乏了某些氨基酸 ， 使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸 。
不仅如此 ， 重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症 ， 每一次你食用这些食物 ， 身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源 。
变一变你的食谱 ， 如果从多种来源获取蛋白质 ， 能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到 。
2、避免午夜进食
因为种种原因 ， 有些人在夜晚很晚时才大量进食 ， 这样的习惯会为你带来脂肪 。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高 ， 而大部分的营养被消化吸收 ， 也是在这个时段 。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质 。
分配一下你食物的摄取量 ， 使75%的卡路里在晚间之前摄取完 。
3、少吃多餐
这样做更容易让你身体消化吸收 ， 这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中 ， 同时使囤积脂肪的可能性最小化 。
4、按时进食的重要性
训练后大约30分钟 ， 你的身体大约需要消耗50-100克糖类 ， 这时候身体吸收糖类就象海绵一样 ， 比平时的分量多两倍而且快两倍 ， 如果此时不补充 ， 你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量 。
在训练后的60-90分钟 ， 肌肉细胞会快速摄取氨基酸 ， 如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸 ， 则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源 ， 因此 ， 在训练后的一个小时 ， 应摄取20-40克的蛋白质 ， 提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用 。
5、学会使用补充品
维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用 ， 因为这样会减少胃部不适 ， 并且更容易消化吸收 。而且少量多次的服用为最佳方法 。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好 。
6、烹调食物
由于烹调的方法不一样 ， 食物中的营养素的变动也会很大 ， 不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质 ， 并且破坏蛋白质 。
【改变一些生活习惯可以让你变瘦】尽量要做到马上就吃才切开食物 ， 这样避免造成食物脱水和营养素分解 。蔬菜只要烹调微软就可以了 ， 如是煮 ， 要加最少量的水 。
7、细嚼慢咽
食物被分解消化前 ， 咀嚼是最重要的过程 。咀嚼不够会降低消化效率 ， 造成消化不良和肠胃胀气 。
试着在轻松的气氛下进食 ， 小口的吃 ， 嚼细一点 。
8、喝水
大部分的人会觉得自己体内水分够了 ， 这是错误的 ， 因为你喝的越少 ， 身体便越会保存每一滴储存在体内的水 。水分对于脂肪的新陈代谢 ， 蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要 ， 但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收 。
加了二氧化碳的饮料 ， 尽量避免和正餐一起饮用 ， 这些饮料能稀释和中和胃酸 。其他饮料如咖啡 ， 可能会造成身体将一些矿物质排出体外 。总之 ， 没有任何饮料能比水对你更好了 。

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