导语：很多MM 在减肥的过程中都抵御不了美食的诱惑 ， 所以才导致越来越胖 ， 或者是减肥的中途中就放弃了 ， 其实减肥并没有想象中那么痛苦 ， 下面小编就告诉您怎样吃？如何吃好又不发胖的小窍门 ， 让您可以在享受美食的情况下还可以减肥瘦身 。
1.餐前
多吃蔬菜 瓜果
在外面吃饭的时候不要老想着吃好 ， 一定要以减肥为目标 ， 不要轻易就对自己松懈 ， 点餐时就要以青菜瓜果为主 ， 蔬菜都属于碱性食品 ， 可以它所含的食物纤维可以帮助消化 ， 另外蔬菜中富含的维生素也可以帮助我们身体保持健康 ， 另外可以多为自己点一些豆制品 ， 这样也可以帮助消化 ， 同时豆制品里的雌激素对女性也是非常有利的 。
浸汤比煎炸好
除了食物本身外 ， 同类食物的烹调方法也与你的减肥进度息息相关 。例如一碟炸豆腐与一碟 清蒸豆腐的热量就相差很远 。在点菜时 ， 最好避免选择煎炸和炒的菜式 ， 毕竟这些菜的油分较多 ， 食得过多脂肪积聚 ， 不但有损健康 ， 对于减肥更完全无好处 。所以最好多选择浸汤、清蒸或别的菜式 ， 例如 ， 最好吃汤而避免炒;白灼虾总比炸虾好;叉烧比炸猪扒好 。此外 ， 在外食饭可多喝汤 ， 菜汤是一个不错的选择 。
肉类去皮减脂
要瘦身 ， 当然要与高脂高卡路里食物划清界线 ， 脂肪含量较高的食物就应少吃为妙 。除了可考虑减少吃肉 ， 一些明显含有脂肪的食物 ， 如肥肉、猪皮、鸡皮、鹅皮更是能免则免!此外 ， 一些西式点心 ， 如蛋糕、酥皮西饼、牛角酥、芝士蛋糕等 ， 外表虽然美味吸引 ， 但热量却十分惊人 ， 大家切勿被它迷倒 。果仁类食物包括开心果、花生、腰果等 ， 虽然脆口 ， 但油脂含量也奇高 ， 大家在饭前不要狂吃呀!
2.就餐中
如果你能够选择恰当的食物 ， 就算是踏上了成功的第一步 。但在进食时 ， 其实也有些地方需要留意 ， 只要掌握进餐的技巧 ， 即使在外吃饭 ， 也不用担忧体重增加 。
谨记进餐三步曲
饭前先喝汤
【瘦身不节食的小诀窍】相信你不会想到原来进食的次序与瘦身都有关系 。对于减肥人士来说 ， 进食最理想的程序应是先喝汤 ， 然后吃蔬菜、瓜类等易饱肚的食物 ， 这时你可能已有七分饱 ， 接着才酌量吃点饭和肉 ， 这样就能避免不知不觉吃过量 ， 又可减低吃肉量 。
慢慢吃慢慢聊
大家都知进餐狼吞虎咽不但有碍消化 ， 而且会令你“不知道饱” ， 无形中吃得超量 。出外吃饭 ， 很多时都是与朋友一起 ， 这时最好与朋友边聊边吃 ， 就能减低进食速度 。但另一方面 ， 又不要被开心热闹的气氛所迷惑 ， 忘形起来“人吃我也吃” ， 应适可而止 ， 见饱即收 。
还是在家吃饭好
虽然谨记以上要诀 ， 去餐馆吃饭就能大大减低增肥的机会 ， 但街外的餐馆 ， 在烹煮食物的过程中少不了将食物腌制过 ， 又或加了大量调味品 ， 令食物的味道浓郁可口 ， 味精太多或盐分过高的食物 ， 对健康也有一定影响 ， 所以都要尽量避免 。再加上餐馆内的菜式都以炒、煎、炸为多 ， 令立志保持体形的你较难选择 ， 所以要减肥 ， 最好还是留在家中 ， 自己亲自调配健康菜谱吧!

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