此外还有咖喱土豆（可以放鸡肉或者牛肉），地三鲜，炸土豆片，炒土豆片，炸薯条，油煎土豆饼，凉拌土豆丝，烤土豆……很多种做法 。
“吃洋芋，长子弟”这是云南人的说法 。当然，云南人爱吃洋芋的习惯也早已经深入骨髓，从老人到小孩基本上没有不爱吃洋芋的 。
其实喜欢吃洋芋是由于地理条件决定的，云南属亚热带气候，地形主要以山地、丘陵为主，农作物主要是玉米还有洋芋，玉米做为主食，而洋芋吃法较多，即可做为主食，也可做蔬菜、零食，云南经济条件落后，小时候吃不起米饭吃不起零食，百吃不腻的洋芋就成了走上餐桌，成为云南人的最爱，相信其他爱吃洋芋人都有过类似的经历 。
洋芋的吃法在世界上有100多种，今天我就选几个比较经典的说一下 。
1.烤洋芋洋芋带皮烤熟，用刮刀刮至金黄，辅之以折耳根、青辣椒等各式调料，味道不要太好
2.炸洋芋洋芋削皮，下油锅炸至金黄，配上各种调料，色香味俱全 。
3.洋芋片洋芋切片，加适量盐煮至7分熟，防太阳底下晒干，油炸之后即可食用，个人觉得营养又健康，比薯片好吃太多了
洋芋的吃法很多就不在这一一列举了，喜欢的朋友自然懂 。
史上最好吃的土豆做法～
我们也喜欢吃土豆，土豆的做法太多啦
1.可以炸薯条
2.可以做土豆泥
3.可以做椒盐土豆
4.土豆丝
……
我这是买的去皮土豆，买多了，不能存放，于是过开水，沥水后放冻柜，吃的时候拿一小袋出来解冻后再炸的，卖相不好 。
还是现做的薯条??好，跟买的一样
本品香嫩酥软、鲜香可口 。其中的草菇有促进食欲、补脾益气的功效，适合胃口不佳的孕妈妈食用 。
15分钟
香嫩酥软
开胃消食
主料
土豆300克
草菇80克
西红柿80克
配料
番茄酱30克
盐3克
食用油适量
做法
1.土豆洗净切块；草菇洗净切片；西红柿洗净切成滚刀块 。
2.锅中油烧热，加入土豆块、西红柿、草菇和番茄酱一起炒 。
3.加适量水焖至八成熟时放盐，调好味焖熟即可 。
小贴士
草菇性寒，脾胃虚寒之人应少食 。
给大家先讲一个段子.....
十多年前有个电视叫《重案六组》，剧中有个女警察季洁，有一次她审问一个外号叫“土豆”的犯罪嫌疑人 。
“你叫什么？”
“土豆”
季洁一拍桌子，说“大名！”
那人怯生生地回答“马铃薯 。”
记不记得这个梗？
关于土豆为啥叫马铃薯，小编查了很多相关资料和相关书籍：马铃薯因为长相酷似马铃铛所以叫此，最早出现在康熙年间的《松溪县志食货》 。
给你们看看马铃铛长得像不像土豆？
根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字,例如：意大利人叫地豆,法国人叫地苹果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,俄国人叫荷兰薯；我国云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,东北各省多称土豆 。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯.
另一种说法，马铃薯的花在风中吹来吹去像马铃铛 。
看起来也很有道理哦，关于马铃薯为啥叫土豆，土豆为啥叫马铃薯，目前好像无从考证，但我们知道了马铃薯就是土豆，土豆就是马铃薯，两者实属叫法不同 。
之所以有这么多种不同的叫法，和土豆一出生就亲民的气质不无关系，世界人民实在是太爱土豆了，以至于我们绅士的德国人民一日三餐两顿离不开土豆；爱尔兰民族将土豆奉为生命之神，神圣不可亵渎；新生代的中国小屁孩一出门就嚷嚷着土豆条，那俩老爷爷比亲爷爷还亲......

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