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半边鸭多少钱一斤？口感如何？

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半边鸭是一道广东传统名菜 ， 以其独特的口感和独特的制作工艺而受到广泛赞誉 。那么 ， 半边鸭多少钱一斤呢？其口感如何呢？下面就为大家介绍一下 。
半边鸭的制作步骤

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1. 准备材料：鸭子、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、味精、八角、桂皮、草果、丁香、花椒等 。
【半边鸭多少钱一斤】2. 将鸭子宰杀后 ， 去掉内脏和羽毛 ， 洗净后 ， 切成半边 。
3. 将姜、葱切成丝 ， 加入适量的料酒、盐、糖、酱油、味精、八角、桂皮、草果、丁香、花椒等调料中 ， 搅拌均匀后 ， 腌制鸭肉 。
4. 将腌制好的鸭肉放入蒸锅中 ， 蒸熟后取出 。
5. 将蒸好的鸭肉切成薄片 ， 码放在盘中 ， 淋上调料汁即可 。
半边鸭的口感

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半边鸭的口感非常独特 ， 鸭肉鲜嫩多汁 ， 肉质饱满 ， 口感细腻 ， 入口即化 。同时 ， 半边鸭的调料汁也是其独特之处 ， 酱油、糖、盐、味精等调料的搭配 ， 使其口味浓郁 ， 香气四溢 ， 让人回味无穷 。
半边鸭多少钱一斤？

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半边鸭的价格因地区而异 ， 一般在30-50元/斤之间 。在广东地区 ， 半边鸭是非常受欢迎的一道名菜 ， 很多餐厅都会供应 。同时 ， 半边鸭也是广东省非物质文化遗产之一 ， 具有很高的历史和文化价值 。
总之 ， 半边鸭是一道非常美味的名菜 ， 其独特的口感和制作工艺 ， 使其成为广东餐桌上的一道独特风景 。如果您还没有尝试过半边鸭 ， 不妨去尝试一下 ， 相信您一定会爱上它的美味 。

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