维生素P是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的 。在复合维生素C中都含有维生素P，也是水溶性的 。它能防止C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果 。能增强毛细血管壁，防止瘀伤 。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳引起的浮肿或头晕的治疗等 。
【维生素P的作用是什么】许多学家认为，每服用500毫克时，最少应该同时服用100毫克生物类黄酮 。以增强它们的协同作用 。在橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实中及荞麦粉中含有维生素P 。
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