饮食控制原则是控制饮食的总热量 ， 合理配餐 ， 定时定量 ， 高纤维饮食 ， 清淡饮食 ， 不动烟酒 。具体来说 ， 饮食控制要从以下几点做起 。
1.就是强调首先控制主食米饭 ， 面条的总量 ， 根据体重及体力需求 ， 每天的主食总量为5到8两 ， 可平均分配到三餐 ， 或者按比例分配到三餐 。
2.减少糖分高的零食和水果的摄入(苹果 ， 香蕉 ， 梨 ， 西瓜等甜度很高糖分丰富的水果) ， 或者做到不吃 ， 如果非要吃 ， 要放在两餐之间 ， 只能吃一小块过一遍嘴瘾 。
3.高油含量或者油炸食品脂肪含量高 ， 热量高 ， 减少食用 ， 推荐使用植物性油炒菜 ， 炒菜的方式以蒸煮炖为主 ， 每天油的用量大小30g ， 也就是半两左右 。
4.蛋白质是人体必需的营养物质 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 瘦肉 ， 鱼肉 ， 鸡 ， 鸭 ， 兔等优质蛋白 ， 至少每天要吃二两 ， 才能满足必须的需求 。多食用新鲜蔬菜 ， 每天一斤 。
【减肥初期，如何面对调整饮食结构的问题】总之 ， 健康的饮食结构的改善及控制 ， 可以预防糖尿病的发生 ， 可以逆转糖尿病早期 ， 也可以帮助控制血糖 。
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