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说道四平梨树县，百年建县前是靠梨树命名的，现在提到四平梨树，很多人第一时间想到的特产便是梨树五味子，以其粒大丰满，皮肉厚，有油性，色紫红，光泽好，药用成分高，疗效显著而蜚声国内外医药市场 。
但是今天给大家讲的确是梨树县另一种特色小吃——李连贵熏肉大饼
有朋友可能会质疑了，李连贵熏肉大饼不是四平市内的饭店么，怎么跑到了梨树县了 。
但事实确是李连贵熏肉大饼是李连贵于1908年在四平梨树首创 。
故事还得从一百多年讲起 。
原来是河北人的李连贵逃荒到梨树县之后，开了一个小饭馆 。
后来碰到一个交往不错的老中医高品之，他把祖传的用中草药熏肉的秘方告诉了李连贵 。
在老人家的指导下，李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究 。
李连贵风味熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离 。
外酥里嫩、滋味浓香 。其食用时辅以面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣 。
其具有暖胃、健脾壮胃、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴 。
后来李连贵熏肉大饼被很多国家领导人吃后，更是声誉大振，也开了连锁经营，截止目前，全国一共一百多家连锁店都能吃到比较正宗的李连贵熏肉大饼了 。
真可谓是把梨树县小吃的名声打到了全国人民的心中和胃口里来了，因此当之无愧是四平梨树县最具年味的特产 。

文章插图
梨树县貌似没有什么太特色的特产，有的也是东北比较普遍的东西，比如东北粘豆包就是一种，现在网上也有不少销售的，采用真空包装，我买过几次，但是味道一般，主要是太小了，里面的红豆沙馅儿太少，口感远远不如自己家里做的好吃 。
【四平市梨树县最具特色的年味特产是什么？】其它特色的可能就是自己去林子里面采的蘑菇了，但是这种除非是亲戚送，市面上买不到的，因为都是自己吃，用来炖鸡吃，东北有道菜是小鸡炖蘑菇，东北四大炖之一 。

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