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姜都有哪些能耐？
我们都听过这些民间谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；家中有姜，小病不慌；饭不香，吃生姜；早吃三片姜赛过喝参汤……这说明姜这种生物还是小有能耐的嘛 。
姜的主要能耐是具有温中散寒祛湿止咳的功效，通俗来讲，就是可以驱寒养胃，健脾开胃，提神消暑，杀菌止泻，降温去湿，适量食用可以缓解炎炎夏日带来的疲劳、厌食、心烦、失眠、腹胀、腹痛等症状，特别适合下面这些小伙伴：
夏天口味不开的人，老是闷在空调房的人，手脚冰凉的人，有老胃病的人，有老寒腿的人，得了风寒感冒的人，容易晕车的人……
姜又有哪些“软肋”？
姜这么有能耐，但也不是想吃就吃，什么时候都能吃，什么人都能吃的哦 。话说吃姜，那也是有禁忌的，粗略罗列几条：
? 烂姜不可吃 。腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的毒物，它能使肝细胞变性 。烂姜虽说不烂味，但还是扔掉为好
? 有内热症状的人要慎用，比如那些有手脚心发热、眩晕耳鸣、口臭、便秘、黄痰、脱发症状的人，最好少吃性质温热的生姜，避免火上加油
? 有风热感冒的人不可食，传统的红糖姜水只适合风寒感冒之后的畏寒、发冷，其他类型的感冒不适用
【已经开始入伏了，农村老人常说的“入伏三准三不准”指的是什么】? 一年之中，吃姜的最好季节是夏季，秋季干燥不宜；一天之中，吃姜的最好时段是早餐，晚餐不宜
? 每次只吃两三片，多吃怕上火
生姜有哪些吃法？
醋泡姜
首届国医大师、著名脾胃大家、百岁老中医路志正十分推崇这一吃法，自己已经坚持了四十多年，至今耳聪目明，头脑清晰，每周还能坚持出诊看病 。
做法：
? 生姜切片
? 姜片放入罐子，倒入米醋或陈醋
? 醋倒满，没过生姜 ? 罐口包裹一小块保鲜膜
? 盖紧盖子 。
? 冰箱冷藏一个星期
食用方法：
每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好 。
泡生姜
就是四川泡菜的做法，姜洗净沥干水扔进泡菜坛子，约一周后泡好 。夹几块泡姜出来，拌上红油，是一道极好的佐餐小菜 。
姜的吃法实在是太多太多了，这里只是抛了块砖，目的是想勾出你们的玉 。小伙伴们，你们都有哪些适合于三伏季的“吃姜大法”呢？

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