文章插图

1、芸豆放入盆中 。
2、芸豆加足够水浸泡一夜 。
3、然后剥去外皮 。
4、加两倍的水，放入电饭煲中煮开 。
5、小火煮至一个小时 。
6、把芸豆煮的很绵软 。
7、然后等稍微凉一些，倒入料理机，打成泥 。
8、炒锅放入少许油，然后倒入打成泥的芸豆泥 。加入适量白糖 。
9、小火不停的搅拌，直到熬至水份差不多收干 。
【云豆糕制作方法】10、模具中刷油 。
11、把炒好的芸豆泥放入模具中，摁平 。
12、然后压出，摆盘即可 。

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