香菇酿豆腐
原料：豆腐300克 ， 香菇3只 ， 榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量 。
.hzh {display: none; }制作方法：
(1)将豆腐切成四方小块 ， 中间挖空;
(2)将洗净泡软的香菇剁碎 ， 榨菜剁碎 ， 加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
(3)将馅料酿入豆腐中心 ， 摆在碟上蒸熟 ， 淋上酱油、香油即可食用 。
功效：香菇可降低胆固醇 ， 豆腐有利减肥 。
枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条 ， 枸杞12克 ， 豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量 。
制作方法：
(1)将鲫鱼去内脏、鳞 ， 洗净 ， 葱切丝 ， 姜切末;
(2)将油锅烧热 ， 鲫鱼下锅炸至微黄 ， 加入葱、姜、盐、胡椒面及水 ， 稍焖片刻;
(3)投入枸杞子再焖烧10分钟 ， 加味精即可食 。
【美味瘦身 三天吃出好身材】功效：枸杞可防治动脉硬化 ， 鲫鱼含脂肪少 ， 有利减肥 。
木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克 ， 豆腐200克 ， 盐少许 ， 鸡汤1碗 。
制作方法：
(1)先将水发黑木耳洗净 ， 豆腐切成片;
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐 ， 同炖10分钟 ， 即可食用 。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品 ， 可降低胆固醇
3日瘦身之安排
一天减肥食谱举例：
早餐
脱脂牛奶(或豆浆、豆腐脑、脱脂酸奶)250毫升、鸡蛋白1只、面包2片 。
午餐
枸杞烧鲫鱼(或其它鱼肉、虾、牛肉、兔肉、鸡肉、肚丝)75克、素炒菜(或凉拌菜)1盘(250克)、虾皮紫菜汤100毫升、米饭50克 。
晚餐
盐水虾(或其它海洋鱼类、贝类)、双菇凉瓜丝(或其它炒素菜、凉拌菜)250克、香菇酿豆腐(或木耳豆腐汤)150克、米饭50克 。
本搭配实例特点：营养极为均衡 ， 热量约1000卡 ， 是减肥最佳热量摄入量 。
在食物搭配时 ， 还应注意以下几点：
1、每天必须有荤菜、绿色蔬菜 ， 最好还有菌类和豆制品 ， 隔天吃一次海鱼 ， 一周至少吃一次海藻(如：紫菜、海带) 。
2、两餐之间要加少量水果 ， 每次大约200克 。以草莓、黄瓜、西红柿、萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好 。
3、每天吃蔬菜加水果量不能少于750克 ， 食用油应控制在20克左右 。

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