【发面放了三天还能吃吗 面团放了五六天还能吃吗】
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面团放了五六天是可以继续食用的 。
将面团放到冰箱里面 ， 只有没有发生霉变 ， 在一周之内都是可以吃的 ， 不过将面团放置冷藏的话 ， 一般建议将冰箱冷藏室温度调整至3-15℃ ， 这个温度是最适宜存放的 。不过面团在冰箱里面放置时间不能太久 ， 否则面团里面的营养成分很快就会流失殆尽 ， 因此建议在一周之内尽快食用完毕 ， 否则口感也会严重下降 。
面团要用保鲜膜包好以免变干变硬 。发酵变大的面团不易加热 ， 放在空气中自然软化 ， 加一点白糖揉均充分激活酵母菌后就可做馒头 。
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