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白萝卜提前擦丝，加入适量盐揉至出水，静置1小时，萝卜丝变软后挤干水分 。

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猪肉切末 。

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葱蒜苗切末 。

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姜蒜切末 。

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白萝卜揉散，倒入肉末搅拌均匀 。

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接着倒入葱蒜苗，姜蒜末搅拌 。

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加入适量淀粉、加入调味料搅拌均匀 。

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搓成丸子 。

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入油锅炸，油温不宜太高 。
【菜丸子做法 菜丸子简单做法】

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炸完即可 。

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