如果嫌冬天水果太冷的话，还可以煮一锅美味的水果羹 。把苹果啊梨啊桔子啊洗好弄成块放在锅里煮就可以了，不过不要煮太长时间哦，热了就好，不然营养会流失的 。
5、保持饮食的三低三高
【冬季怎么吃都不发胖的营养食谱】所谓三低，就是低油、低盐、低糖；所谓三高，就是高蛋白、高维生素、高纤维素 。
低油就是少吃或不吃油炸食品 。低盐是尽量让口味清淡，少吃辛辣，以免让胃口大开又伤了脾胃 。低糖并不是说不吃糖，而是要严格控制冰淇淋、奶油蛋糕等热量高的食品 。
而高蛋白是维护人体器官的营养素，平常在饮食中要占到30%左右，但对于急于减脂的人，可以将蛋白质调高到60%左右，但主要摄取的应该是植物蛋白，如豆类等 。维生素可以延缓细胞的衰老，蔬菜和水果是最主要的维生素来源 。水果(苹果、橙子、西瓜、草莓)蔬菜(黄瓜、番茄、芹菜) 。纤维素能帮助我们的肠道蠕动，有利于排毒，并保持皮肤的光洁，玉米、西芹、荞麦都是含高纤维素的食品 。
6、告别火锅和夜宵
年末是好友聚会最频繁的时候，往往会要一起吃喝玩乐 。最好在去之前先吃一点低脂高纤的东西，去之后先喝一碗汤，然后尽量吃水果和瘦肉 。至于那些一看就油腻的东东，还是少碰为妙，不然那么多的努力就付之东流了 。
最最忌讳的是涮火锅 。别看都是扔进东西煮，火锅可是一个很能发胖的东西呢 。先不说汤里和涮料里有多少油质，吃到HIGH时，真是像控制都难，而且那一个个貌似美味的丸子，热量最高 。可以换掉的话可一定要把这个换掉哦 。
而夜宵，这是保持身形的大敌；就算了热量再低的夜宵，也是完全用来长肉的，所以吃夜宵之前，一定要三思、三思、再三思啊！

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