吃菌菇类减肥效果怎么样呢？一般都要选择那些既能减轻人的体重又能减少脂肪的食物，而菌菇类的
这种天然食物就是最理想的减肥佳品 。菌菇类食物品种很多，如蘑菇、香菇、金针菇、平菇、木耳等 。
菌菇类食物的营养成分非常合理，它不但含有丰富的蛋白质、核酸、碳水化合物及无机盐，而且还含有大量的微量元素，是一般植物食物当中不常见的 。菌菇类食物里面所含有的亚麻酸及亚油酸都具有很好的降血脂功效 。一般肥胖者的血脂都比较偏高，血粘度较增大，血液循环也较迟缓，很容易导致动脉粥样硬化 。而菌菇类食品中所含有的二十多种碳烯酸及不饱和脂肪酸，能有效抑制血管中血栓的形成，防止血压升高以及血粘度增大，同时有助于减少动脉粥样硬化，防止各种心血管疾病的产生 。菌菇类食品还有一个很大的优点，脂肪含量特别少，就是大量食用不但不会肥胖，而且还能起到减肥的效果 。因此，我们应把菌菇类食品纳入日常膳食当中经常食用 。
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