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【通心粉怎么做】1、材料：通心粉200克 ， 肉末 ， 西红柿两个 ， 洋葱半个 。黄油20克 。香草少许 ， 没有可以不用 。红酒一大勺 。
2、西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下 ， 剥去皮 ， 洋葱切丁 。
3、锅烧热以后放入黄油融化 ， 然后下洋葱丁煸香 ， 再下西红柿块 。
4、西红柿煮出红油之后下肉末 ， 然后烹入红酒 ， 盖上锅盖 ， 转中小火焖15分钟 ， 放盐 ， 少许白糖提鲜 。再转大火煮一两分钟用水淀粉勾芡就好了 。
5、水开之后锅里下面 ， 为了防止巴锅 ， 可放少许的油跟盐 ， 煮、4-5分钟 ， 捞出通心粉盛盘 ， 浇上酱汁 ， 洒一点香草末 ， 拌匀就可以吃了 。

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