中国文化博大精深 ， 历史沉淀了太多的文化 。位于河北省的衡水历史悠久 ， 在衡水文化中 ， 人们说起当地有什么比较有韵味的特色 ， 第一反应三绝 ， 衡水金鱼、内画鼻烟壶、候店毛笔 。
衡水金鱼、内画鼻烟壶、候店毛笔被称为衡水三绝 。
鼻烟壶
【衡水三绝分别是哪三绝？】鼻烟壶最初在我国满、蒙、藏等少数游牧民族中使用 ， 主要有铜、银、瓷质几种 。明朝以后 ， 烟壶随着鼻烟一起传入内地 。后来 ， 烟壶的品种逐渐增多 ， 到清乾隆时期 ， 玉石、翡翠、晶石、宝石、玛瑙、陶瓷、铜银、竹木雕刻、套料、内画等烟壶品种都已出现 。加上工艺水平的不断提高 ， 使之不仅为实用品 ， 而且也成为人们喜爱的工艺美术品 。内画鼻烟壶材质有玛瑙、晶石、琥珀和料的几种 。
绘画前 ， 先用铁砂球和金钢砂将烟壶内壁均匀磨砂 ， 然后根据壶的形状设计绘画出各种题材的作品 。清嘉庆以后 ， 内画鼻烟壶的工艺水平已达到很高程度 。著名人物有清咸丰时的周乐元 ， 清末民初时的叶仲三 ， 民国时期的马少宣等 。中国衡水习三内画艺术院内画艺术大师王习三在继承叶派的基础上 ， 博采众长 ， 经过长期苦炼 ， 使自己的作品具有构思新奇 ， 意境高雅 ， 设色古香 ， 勾勒清晰 ， 气韵生动的艺术特色 。他的独特风格受到国际上的高度赞誉 ， 被称之为“冀派” 。
出自于中国衡水习三内画艺术院的内画鼻烟壶 ， 以其小巧玲珑的造型 ， 丰富多彩的材质 ， 精美绝伦的工艺 ， 匠心独具的装潢 ， 被国际上誉为集中国多种工艺之大成的袖珍艺术品 。创建于1988年的中国衡水习三内画艺术院 ， 目前拥有18位在海内外颇有影响的内画师 。他们以自己独特的画风和精湛的技艺成为冀派内画的侥侥者 ， 受到各国收藏家的好评 。其作品中以各国元首画像最为著名 ， 多次被国家作为高尚礼品赠送给来访的美、英、巴西等国元首 。
衡水金鱼
解放后 ， 徐家经过几代人的摸索奋斗 ， 精心培育 ， 手艺越来越精 ， 繁殖的金鱼种类越来越多 ， 终于成为独树一帜的“金鱼徐” 。徐家曾为苏联、日本、捷克的驻华大使做过鱼把式 ， 并先后几次进入中南海 。
五十年代初 ， 中印建交后不久,印度政府赠送我国大象以示友好 。一九五五年印度领导尼赫鲁六十大寿 ， 代表我国政府以象征和平、友好的金鱼回礼 。当时年仅二十几岁的徐金生就担起护送百尾名贵金鱼的重任 。其中有水泡眼、虎头、龙睛等十多个品种 。当飞机抵达新德里时 ， 尼赫鲁亲临接礼 ， 传为一时佳话 。
衡水有“三绝” ， 金鱼便为其一 。衡水金鱼 ， 人称宫廷金鱼 ， 即为金鱼两大派之一的北京金鱼之一现在的衡水金鱼是专指衡水市园林管理处“来顺”金鱼场徐立才先生培育的金鱼 ， 徐立才先生系北京宫廷金鱼饲养金鱼世家第十代传人 。自1982年以来 ， 他先后培育出的新品种和挽救的绝代品种有:“红头望天”、“虎头”、“水泡眼”、“玛瑙眼”、“白玉冠”等 。他饲养的金鱼先后销往印度尼西亚、香港、新加坡、美国等国家和地区 ， 深受各国友人和金鱼爱好着的青睐 。

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