整个小萝卜的腌制方法

1、主料:青萝卜1000g
2、辅料:植物油2勺 , 盐1勺 , 白糖20g , 辣椒粉100g , 花椒粉50g , 胡椒粒50g , 姜粉50g , 白芝麻50g , 生抽20g
3、步骤:
(1)萝卜削去根须 , 洗净 , 切成5厘米长、1厘米见方的条 , 晾晒至八成干后
(2)晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘 , 沥干水分
(3)加入精盐、胡椒粉 , 花椒粉 , 少许白糖 , 姜粉 , 生抽腌2天(这样吃味道也不错的) , 
(4)一定的盖上 , 要不味散了 , 还脏 。
(5)清油烧热泼在芝麻辣椒面上 , 拌在腌了2天地萝卜条上 , 
【整个小萝卜的腌制方法】(6)要拌均匀 , 辛辣回甜 , 辣香脆爽 , 可作开胃小菜或零食 。


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