低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物 。运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量 ， 快速排除体外 ， 不会在体内累积 ， 所以不会形成脂肪；但大量摄入这类食物 ， 又不运动的话 ， 就会增加脂肪了 。所以 ， 不常运动的人可以吃低脂肪的食物 。至于低脂肪的食物 ， 很简单 ， 就是指那些油脂含量少的 ， 不油腻的食物了 。其实 ， 脂肪代谢的能量仅次于糖类 ， 含脂肪高 ， 热量当然也很高了 。想减肥的朋友其实不要太忌讳这些食物的热量和脂肪含量 。因为人体代谢是一个平衡系统 ， 只有各种营养素摄取均衡 ， 才能充分代谢 ， 也就不会有太多的剩余脂肪积累 。

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如果您想减肥 ， 建议您选择体积大、纤维多的食物 。因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲 。例如：新鲜蔬菜、水果 。

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选择新鲜的天然食物 ， 新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低 。例如：胚芽米的热量低于白米 ， 新鲜水果的热量低于果汁 ， 新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等 。选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多 ， 例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物 。肉类尽量选择鱼肉、牛羊肉等：肉类所含热量依种类不同 ， 大致是：鸭肉>鸡肉>猪肉>牛肉>羊肉>鱼肉 ， 所以尽量选择鱼肉和牛羊肉 。
1.竹笋
热量：19 大卡(100克可食部分)
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点 ， 食用竹笋不仅能促进肠道蠕动 ， 帮助消化 ， 去积食 ， 防便秘 ， 并有预防大肠癌的功效 。竹笋含脂肪、淀粉很少 ， 属天然低脂、低热量食品 ， 是肥胖者减肥的佳品. 。
2.冻豆腐
热量：56 大卡(100克)
豆腐经过冷冻 ， 能产生一种酸性物质 ， 这种酸性物质能破坏人体的脂肪 ， 如能经常吃冻豆腐 ， 有利于脂肪排泄 ， 使体内积蓄的脂肪不断减少 ， 达到减肥的目的 。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点 ， 不会造成明显的饥饿感 。
3.腌渍类蔬菜
热量：22 大卡(100克)
植物性脂肪在制作过程被分解了 ， 但水肿型肥胖者不能吃 ， 以免体液滞留 。
4.绿豆芽
热量：18 大卡(100克)
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 。经常食用绿豆芽可清热解毒 ， 利尿除湿 ， 解酒毒热毒 。多嗜烟酒肥腻者 ， 如果常吃绿豆芽 ， 就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用 ， 同时可防止脂肪在皮下形成 。
5.木瓜
热量：27 大卡(100克可食部分)
木瓜中的木瓜蛋白酶 ， 可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素 ， 能消化蛋白质 ， 有利于人体对食物进行消化和吸收 ， 故有健脾消食之功 。同时还可zhi水肿、脚气病 ， 且可改善关节 。
6.菠萝
热量：41 大卡(100克可食部分)
菠萝果实营养丰富 ， 含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素 。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素 。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶 ， 能帮助蛋白质的消化 ， 能分解鱼、肉 ， 适合吃过大餐后食用 。

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