1、中国人饮茶 ， 注重一个“品”字 。“品茶”不但是鉴别茶的优劣 ， 也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意 。在百忙之中泡上一壶浓茶 ， 择雅静之处 ， 自斟自饮 ， 可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神 ， 也可以细啜慢饮 ， 达到美的享受 ， 使精神世界升华到高尚的艺术境界 。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成 。饮茶要求安静、清新、舒适、干净 。中国园林世界闻名 ， 山水风景更是不可胜数 。利用园林或自然山水间 ， 搭设茶室 ， 让人们小憩 ， 意趣盎然 。
2、中国是文明古国 ， 礼仪之邦 ， 很重礼节 。凡来了客人 ， 沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。当有客来访 ， 可征求意见 ， 选用最合来客口味和最佳茶具待客 。以茶敬客时 ， 对茶叶适当拼配也是必要的 。主人在陪伴客人饮茶时 ， 要注意客人杯、壶中的茶水残留量 ， 一般用茶杯泡茶 ， 如已喝去一半 ， 就要添加开水 ， 随喝随添 ， 使茶水浓度基本保持前后一致 ， 水温适宜 。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等 ， 达到调节口味和点心之功效 。
3、中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现 ， 这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多 ， 也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因 。
4、中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化 。中华茶文化源远流长 ， 博大精深 ， 不但包含物质文化层面 ， 还包含深厚的精神文明层次 。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角 。从此茶的精神渗透了宫廷和社会 ， 深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学 。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化 ， 这就是中国特有的茶文化 ， 属于文化学范畴 。
4、丰富的有关茶的精神文化 ， 这就是中国特有的茶文化 ， 属于文化学范畴 。
5、主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶 。
【中国茶文化】6、茶有健身、治疾之药物疗效 ， 又富欣赏情趣 ， 可陶冶情操 。品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动 ， 坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动 。中国茶艺在世界享有盛誉 ， 在唐代就传入日本 ， 形成日本茶道 。饮茶始于中国 。茶叶冲以煮沸的清水 ， 顺乎自然 ， 清饮雅尝 ， 寻求茶的固有之味 ， 重在意境 ， 这是茶的中式品茶的特点 。同样质量的茶叶 ， 如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一 ， 泡出的茶汤会有不同的效果 。中国自古以来就十分讲究茶的冲泡 ， 积累了丰富的经验 。泡好茶 ， 要了解各类茶叶的特点 ， 掌握科学的冲泡技术 ， 使茶叶的固有品质能充分地表现出来 。
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