冬季减肥，汤为最好的减肥食谱 。既能暖胃又能排毒 。喝上一碗就能让你拥有好身材!
菊花鱼片汤
准备时间：10分钟;烹饪时间：15分钟 。
特点：颜色鲜艳，菊香诱人，多情多姿，喝上一碗，滋味更耐人寻味 。
用料： 菊花 100g;鲩鱼(草鱼)肉 300g;冬菇 50g;1茶匙(5g);葱2茶匙(10g);料酒2茶匙(10ml);盐 1茶匙(5g);蘑菇精 适量 。
做法：
1、将菊花瓣摘下，用清水浸泡，沥干水分;鱼肉切成3厘米见方的鱼片;姜切片，葱切段 。冬菇切片 。
2、汤锅内加入清汤，投入姜和葱，盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇，烹入少许料酒，等鱼片熟后，捞出冬菇、葱姜，再放入菊花、盐和适量蘑菇精即可 。
3、喝的时候，可根据自己的喜好，放少许黑胡椒或者香油 。
小贴士：鲩鱼肉味甘，性微温，能暖胃和中，驱风平肝 。冬菇味甘，微寒，功能益胃，清热化痰 。甘菊能清肝养肾 。此菜可以消除，咽喉不适，预防热气 。
奶汤什锦小火锅 准备时间：10分钟;烹饪时间：15分钟 。
特色：牛奶在沸腾后，满屋都漂满了牛奶的香味，用牛奶火锅烫的肉，真的是很嫩滑，带着淡淡的牛奶清香 。青菜煮熟后，牛奶完全渗入青菜里面，一口要下去，牛奶清香的味道和淡淡的咸味，青菜的清甜，让人一吃再吃，停不了筷子 。而且吃完火锅，汤底更是一款可口的汤 。
用料：牛奶250ml;高汤 250ml;大虾100g;蟹腿 适量;香菇 2朵;白菜 100g;粉丝 50g;西兰花 50g;蘑菇精 1茶匙(5g);火锅涮料 适量 。
做法：
1、将鲜虾和白菜洗净，肉切片，西兰花切块，鲜香菇切十字备用 。
2、煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化 。将高汤及牛奶煮开当作锅底，煮开后，即可按照常规的方法涮食 。
小贴士： 由于牛奶本身含有丰富的钙质及，肉类在其中烫煮能充分吸收营养，所以牛奶火锅的营养价值比较高，女士们食用后还可达到嫩肤效果 。另外，牛奶本身就有滋补、暖胃的功效，吃后会觉得面色也比以前红润了 。
当归党参陈皮瘦肉汤
准备时间：10分钟;烹饪时间：200分钟 。
特色：除了汤头鲜美，可以吃肉喝汤，身体虚弱、目眩、、血压低者还可用此汤作食疗 。
用料：党参25g;当归头25g;陈皮少许;红枣4枚;瘦肉(羊肉、猪肉)250g;盐 适量 。
做法：
【排毒瘦身汤 喝出好身材】1、党参和当归分别洗净 。党参切段，当归头切片 。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净 。红枣去核备用 。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种 。
由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血;全归补血活血;当尾活血袪瘀 。
2、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里 。
3、改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐 。
小贴士：党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津 。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效 。

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