文章插图
1、先用水将干香菇 ， 黑木耳泡开 ， 将猪肝洗净后切成小片加点料酒拌一下 ， 红辣椒洗净切丝 。
【香菇用什么方法最好吃】2、将泡好的香菇对半切开 ， 黑木耳也一样 。
3、用大火 ， 将油烧烫后将猪肝先炒一下 ， 然后加入香菇、黑木耳、红辣椒急火翻炒 ， 然后加鸡汤适量 ， 盐适量 ， 小火煮沸 ， 最后大火收汁即可 。
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