文章插图
1、没加入水淀粉的原因 。收汁是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓，菜肴在煸炒中的汤汁经过加热，由多到少，由稀到稠，可增加菜的浓度和香味、光泽，也可加入水淀粉 。
【为什么收汁不浓稠 收汁怎么收浓稠】2、例如烹制红烧肉、红烧鱼等菜肴，通常最后一道工序就是大火把汤熬浓至黏稠，然后盛出肉或者鱼装盘，最后把锅底的浓汁倒在肉或者鱼的上面 。

• 媒体一般分为 媒体分为什么媒体
• 为什么和面很黏 和面为什么面粘手
• 啤酒炖的鸡为什么苦呢 啤酒炖的鸡为什么苦
• 为什么吃了木耳会中毒 为什么吃木耳容易饿
• 猫为什么每天吐 猫咪为什么每天吐
• 腌制为什么加料酒 腌制为什么加料酒呢
• 红糖馒头为什么不发 红糖馒头为什么不会发
• 为什么烤面包烤裂了 为什么烤面包烤裂了还能吃
• 为什么韩国分敬语和宾语 为什么韩国分敬语
• 跳绳后为什么要拉伸 跳绳后为什么要拉伸腿部