如何评价郑州美食？( 二 ) _经验常识

说到郑州的美食，其实数量真的不算多，而且过去的郑州也只是一个小县城，后来虽然成为了河南的省会，但是更多的美食都是从河南的其他地方涌入的，所以说郑州本地的美食也有，但是数量并不算多。

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【如何评价郑州美食？】像郑州本地的特产人们熟知的就是羊汤烩面了，郑州比较好喝的就是合记烩面和萧记三鲜烩面，然后其实河南还算是烩面的发源地吧，再有就是葛记焖饼也是郑州的本土小吃，也是挺好吃的，郑州的黄河大鲤鱼和鲤鱼焙面也都是挺好吃的。

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当然今天的郑州更多的美食都是从外地涌入的，像信阳地区的固始鹅块、南湾湖炖鱼、罗山大肠汤、罗山鳝鱼、剁椒鱼头、平顶山郏县河洛面、豆腐菜、开封灌汤包、羊肉炕馍、逍遥镇的胡辣汤等，好多都有在郑州都有卖的。
我觉得河南菜虽然不是中国传统4大菜系，但是全国各地的特色小吃都是河南人在做，我见过的小吃很多人都是河南人做的，肉夹馍，鸡蛋灌饼，天津的老豆腐，锅巴菜，油条煎饼果，鸡蛋灌饼，拉面，板面，牛杂面，铁板鱿鱼，烧烤等等虽然都不是很贵很精致，但是很家常。
南方我不清楚，但是北方这些确实很多都是河南的朋友们在做。
到了郑州我看的最多的就是烩面了，就像到了天津吃炸酱面这么多，很多会面馆子。感觉郑州的美食很多都跟羊肉有关系。
郑州最有名的现在就是岳云鹏小岳岳说的烩面了

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胡辣汤挺好喝的我个人喜欢

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我觉得最好的美食不是高档餐厅的牛排，最喜欢的就是再街边很多人围着的小吃摊，这个才最有感觉最爽！！
看完你就知道该如何评价了，我认为的美食和朋友的感觉
1

胡辣汤

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郑州本地人：
胡辣汤，又名糊辣汤，是中国河南省的特色汤类食品，在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。
外地同学：
同学A：怎么可以这么辣？？？
同学B：跟酸辣肚丝汤一样哎。
同学C：他们为什么要喝火锅佐料，而且还是早上喝。

2

道口烧鸡

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郑州本地人：
道口烧鸡，中原特产，出自河南省安阳市滑县，与北京烤鸭齐名，是中国烧烤类特产的始祖，味道鲜美，食用后回味悠长，是中原当地居民接待宾客，走亲访友的必备礼品。风味奇特，世间罕有，老少皆宜，入口不腻。

外地同学：
同学A：怎么这么咸，你们口味都很重的吗？
同学B：哦唷，这么大只整鸡，就是没脚。
同学C：原来鸡还可以这么做？？？

3

布袋馍

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郑州本地人：
布袋馍，河南商丘特色小吃。不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。

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