文章插图

1、准备好新鲜猴头菇、骨头、鸡肉、盐 。
2、把鲜猴头菇的根部切掉，放在水龙头下洗干净，洗的时候要认真，有些沙子会藏在菇毛当中，务必处理干净，最后用手撕成小块 。
3、小锅放水烧开，当水沸腾时，放入鲜猴头菇煮5分钟左右，去除菇的苦味，在煮的时候要用筷子搅拌一下，使菇全部沉入水中 。
【新鲜猴头菇怎么吃最好】4、煮过的水有点黄，味道会有点苦，把菇捞出来用清水洗几遍，装在碗里待用 。
5、把骨头和鸡肉洗干净后放入小锅中，加适量清水烧开5分钟，去除血水、油脂和腥味 。
6、煮过的骨头和鸡肉用温水洗干净放入砂锅中，加入适量温水，移至煤气炉中火烧开后转小火煮50分钟 。
7、把鲜猴头菇倒入砂锅中，煮开后再煮60分钟，加适量盐调味，用漏油勺把上面的浮油捞干净，一锅美味的鲜猴头菇汤就做好了，鲜甜、清香、顺滑，味道非常不错 。
8、

• 专家推荐：双菇苦瓜丝瘦身餐
• 缓解心慌的快速方法
• 水煮毛豆的做法
• 新鲜迷迭香怎么吃？
• 新鲜生玉米怎么做美食
• 减肥菜谱-香菇酿豆腐
• 鸽子汤和猴头菇炖汤是怎么炖的？
• 用新鲜辣椒怎么做辣椒酱？
• 增肥食谱：鸡肉蘑菇汤
• 新鲜花生怎么煮才好吃容易熟