文章插图
1、辣炒河虾材料：河虾300克 ， 干辣椒5个 ， 蒜蓉5克 ， 姜米5克 ， 香菜2棵 ， 油 ， 盐 ， 红酒 ， 辣椒油 。
【干河虾怎么煮好吃】2、做法：河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水；干辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗 ， 切成小段 。坐锅热油 ， 下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香 ， 加大火力 ， 下河虾翻炒 。倒红酒炒 ， 加盐调味 ， 最后放辣椒油增辣度（怕辣者免放）炒匀 ， 装盘 。
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