扇贝肉上的黑色东西能吃吗


扇贝肉上的黑色东西能吃吗

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1、扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺 , 相当于动物的下水 , 其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统 。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙 , 是不能食用的 。
2、扇贝肉上的黑色东西含有排泄废物或泥沙 , 若误食可能会有异味或沙泥感 , 引起口腔不适 。如果扇贝没有充分煮熟 , 这些物质进入人体后可能更容易感染致病菌 , 可能出现恶心 , 腹泻腹痛等症状 。
【扇贝肉上的黑色东西能吃吗】3、如果偶尔误食扇贝中的黑色东西 , 可能会影响扇贝肉的口感 , 扇贝充分煮熟后 , 误食一点一般影响不大 , 没有特别的不适症状的不用特别担心 。但是若扇贝没有煮熟 , 或者误食的分量比较大的情况 , 最好上医院接受相关治疗或检查 。


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