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梅干菜肉饼：每个多少克？
梅干菜肉饼是一道美味可口的家常菜 ， 口感香醇 ， 营养丰富 。它的制作也非常简单 ， 只需要几个简单的步骤就可以完成 。下面我们就来详细了解一下梅干菜肉饼的制作方法 。
材料：
1. 猪肉馅500克
2. 梅干菜100克
3. 面粉适量
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
【梅干菜肉饼：每个多少克？】7. 葱姜适量
步骤：
1. 将梅干菜放入清水中浸泡30分钟 ， 去除泥沙和杂质 ， 然后切成细末备用 。
2. 将猪肉馅放入一个大碗中 ， 加入适量的盐和鸡精 ， 然后用手搅拌均匀 。
3. 加入梅干菜末和葱姜末 ， 再次搅拌均匀 。
4. 加入面粉 ， 搅拌均匀 ， 直到面团变得柔软 。
5. 将面团分成若干份 ， 每份约60克左右 ， 然后用手揉成圆形 。
6. 将揉好的面团放在案板上 ， 用手压扁成薄饼状 。
7. 热锅凉油 ， 将薄饼放入锅中 ， 小火煎至两面金黄 。
8. 煎好的梅干菜肉饼取出 ， 放在厨房纸上吸干多余的油即可 。
小贴士：
1. 在加入面粉之前 ， 可以先加入少量的水 ， 这样面团更容易揉匀 。
2. 煎饼的过程中 ， 火力不要太大 ， 否则容易糊 。
3. 煎饼时可以加入少量的食用油 ， 这样煎出来的饼更香 。
每个梅干菜肉饼的重量约为60克 ， 这道菜的口感独特 ， 营养丰富 ， 非常适合家庭制作 。希望大家能够尝试一下这道美味的梅干菜肉饼 ， 享受美食带来的快乐！

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