【凉皮透亮的原因 凉皮做出来不透明咋回事】

文章插图
1、制作凉皮有一步是洗面筋，把面粉中的面筋完全洗出来，这样做出来的凉皮就会是透明的 。
2、为了把面筋洗得很干净，我们可以采用如下几种方法综合运用：
（1）每100克干面粉中加入1克细盐拌匀，因为盐可以让面团更加筋道，能洗出更多的面筋来 。
（2）用温水和面有利于面筋的生成，温水的用量约为面粉的一半，按重量计算 。

• 做凉皮什么时候放盐好 做凉皮什么时候放盐
• 凉皮面醒发多长时间 凉皮怎样醒面
• 凉皮放冰箱里变硬了怎么办 凉皮第二天硬了怎么恢复口感
• 门帘怎么清洗 透明门帘塑料软门帘怎么清洗
• 玉米煮多久能熟 玉米煮多久能熟透
• 抖音头像怎么变成透明带字的 抖音头像怎么变成透明
• 河螃蟹蒸多少时间熟 河螃蟹蒸多少时间熟透
• 王者荣耀怎么把战绩显示出来 王者荣耀怎么把战绩界面变透明
• 微信透明头像2020年最新设置方法 2020年微信透明头像怎么设置
• 夸女孩子漂亮的话 夸女孩子漂亮的话高情商