板栗有“肾之果”的美称 , 具有补虚健脾 , 补肾强筋 , 活血止血的功效 , 是秋季常见的时令坚果 , 吃板栗有许多禁忌 , 生吃不易消化 , 熟食则会胀气 , 吃多了还容易囤积脂肪 , 增加体重 , 接下来介绍板栗不能和什么一起吃 。
牛肉
板栗营养丰富 , 维生素c的含量更是高出苹果的十几倍 , 而牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用 , 从而破坏其维生素c的营养价值 , 还有可能生成沉淀物 , 影响人体消化吸收 , 所以 , 板栗不宜与牛肉一起吃 。
羊肉
板栗性温 , 多吃易引起上火便秘 , 而羊肉是补虚益气之物 , 性温热 , 有御风寒 , 暖肾温中之效 , 因为羊肉聚阳散寒 , 本身就很容易引起上火 , 再与板栗这种性温之物同食 , 很易引起上火 , 还有羊肉与板栗都是不易消化的食物 , 同食只会加重肠胃负担 , 引起呕吐等不适症状 。
豆腐
板栗中含有一定量的草酸物质 , 而豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 , 而栗子中则含有草酸 , 两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质 , 而且还易导致结石症 , 所以不宜同食 。
杏仁
杏仁中含有的油脂量较高 , 油脂润肠 , 板栗生食则难消化 , 两种性质不同的食物一起吃 , 很易引起胃痛不适 , 肠胃受到两种不同的刺激 , 特别是肠胃不好的人应少吃 。
吃板栗的禁忌
1、板栗生吃不易消化 , 引起消化不良 , 熟吃则易胀气 , 所以一次不宜食用过多 。每天食用量不宜超过10个 , 6-7个为最佳 。
2、板栗宜在两餐之间作为零食食用 , 不宜在饭前饭后食用 , 饭前吃影响食欲 , 易使人饱腹 , 不想吃主餐 , 饭后吃则会让机体摄入过多的能量 , 长期易引起肥胖 。
【板栗不能和什么一起吃】3、板栗中膳食纤维含量多 , 虽可促进肠胃蠕动 , 但是却不易消化吸收 , 易引起消化不良 , 吃板栗时应细嚼慢咽 , 肠胃消化功能不好的人应少吃板栗 。
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