天麻是我们现在日常中，非常常见的一种食材，也是人们很喜欢吃的一种药材 。
我们常吃的天麻，一般都是用天麻炖鸡鸭鱼肉，反正一锅各种炖，大家会觉得很补，其实并不是的 。天麻的主要成分，在遇热之后就会非常容易挥发，一般晒干磨成粉末食用最好 。
吃天麻对我们的身体有很大的好处，天麻不仅有清热解毒的功效，还可治疗头疼痛，可以说天麻是一种可以降低血压、明目等作用 。
那么，种植天麻我们需要了解天麻的生长环境，遵循天麻的自然生长规律，以及种植天麻对自然环境的要求，才能来对症下药 。
天麻是一种真菌药材，在种植的时候要准备好木材 。木材规格可以控制在直径8-20厘米、长约60厘米左右，然后在每根木材上开6-7个斜口 。
种植天麻前，再选择一个没有种植过作物的土壤，选择好天麻喜欢的环境，比如它喜欢生长在干爽的环境中 。
一般种植先提前准备一定数量的细树枝、落叶和松毛，常用树叶来做菌床 。在种植前将落叶松毛用水浸泡使其松软，可以混合适量的泥土，并浇上水浸湿，还需要在泥土中埋入适量的小碎石，可以方便种植根系排水 。
天麻可冬栽或春栽 。冬栽天麻接菌率高，生长快，一般为10月下旬至翌年4月 。10月下旬至12月上旬，土壤结冻之前播种为冬栽，那么春栽3-4月土壤解冻之后，播种为春栽 。在高海拔山区播种时间，可延期至5月 。
我之前也说过，天麻喜欢干燥又温暖的环境，所以天麻栽培场地可选择房前屋后、荒野坡地、果园林地等任何土地田块，尤以透气渗水性强的沙质壤土为最佳 。
首先要在畦面底部，铺垫6厘米左右的落叶松毛，然后将木材排列放好，间隔3厘米左右，将斜口朝上摆好 。再往里面放入沙土，与木材持平，浇足水再在沙土上撒一层树叶覆盖木材，然后播种 。
栽培时，选用天麻的茎块进行繁殖，要选择的顶芽，体型较小的茎块作为栽培对象 。栽种时间通常在晚秋的11月份下旬到次年的2月份之间，栽种时间不宜提前，种植抗冻能力不强，容易冻伤 。
种植后浇一次水，再适当撒一些沙土，提高土壤的保温保墒能力 。注意控制好播种密度，我们的天麻收获时间，在每年的9月份至10月份 。
天麻是一种特殊的种子植物，没有根，也没有绿色叶片，不能自养，必须依靠密环菌与其共生才能获得营养而繁殖生长 。
天麻的主要害虫有蝼蛤、蛴蟾、白蚂蚁等，防治时一是栽培天麻时，在畦床周围撒施5%的氯丹粉和“白蚁杀王”药剂，二是选用白蚂蚁控制诱捕器对白蚂蚁进行诱杀 。
所以，栽培天麻不同于种植绿色植物，必须按它的生育规律抓好三个环节 。
1.密环菌菌材的培养 。
2.天麻种麻的选择或培育 。
3.天麻与密环菌的共生栽培 。
在这三个生产环节中都有杂菌污染的机会，条件不良时都会造成天麻栽培的失败 。
常见病害有两种，一是霉菌危害，二是腐烂病危害 。臭味对密环菌和天麻有很大危害，当天麻透水透气不良时，块茎会出现紫褐色病斑 。
防治措施：
①栽培地应选择透水、透气性好的沙壤土，不要选熟地、粘土或涝渣积水地，或者种植过的土地 。
②培育菌材或栽天麻时，发现是杂菌感染的菌材，应去掉不用，保持菌材纯净 。
③栽种天麻与培养密环苗时，菌材间的间隙要用沙土填实（填不满的地方，留出空隙，下雨会积水，易生杂菌） 。
④栽种时加大菌种（菌材）用量，促使密环菌旺盛生长，从而抑制杂菌生长 。
腐烂病及其防治：种麻受到虫害、机械损伤或在不良高温高湿环境，易被杂菌感染而引起腐烂 。