专家说
挑选水果当作早餐
能做为控制体重的蔬果要符合价格便宜、四季都有、好吃三大要素 。奇异果营养密度高且酵素可阻断油脂吸收，达最佳作用是与肉类同时食用，吃早餐边喝奇异果汁，或将奇异果加入含肉类的沙拉中，都是很好的选择 。
不能忽视水果糖分
早餐若有水果，更能达到一餐1碗蔬菜、1个水果的预防疾病建议量 。但水果还是有热量与糖分的考量，通常4个拳头大小的水果接近于1碗饭或2片吐司的热量，想吃水果餐替换主食，要控制在1个拳头的份量，体重才不会不降反升 。
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