腰围过粗 ， 是由于长期便秘或者腹部脂肪过多导致 。想要瘦腰收腹 ， 就要从这两方面下手 。今天 ， 就让营养师余依晏教你怎样通过调整饮食 ， 让你的腹部重获平坦 。首先 ， 为你介绍的7种经济又容易购买的食材 ， 包括地瓜、苹果、燕麦、竹笋、芭乐、芹菜和香菇等 ， 都是膳食纤维含量相当丰富的食物 ， 可以增强肠道健康 ， 做好体内环保 。
了解腹部肥胖与健康的关系之后 ， 摸着自己微微突起的小腹 ， 不管你是哪一种原因造成的腹部肥胖 ， 都可以先从调整平日的饮食开始做起 。营养师余依晏表示 ， 大多数人的腹围过粗主要受两个因素影响 ， 一是便秘 ， 二是肥胖造成腹部脂肪过多 ， 便秘是因体内的废弃物通过大肠时的速度太慢 ， 导致大肠变得不畅通 ， 大多是因饮食中缺乏纤维质和水分不足所引起 ， 还有可能因为缺乏运动、本身体质让肠胃蠕动速度较慢 ， 或摄取药物的副作用如长期服用泻药等 ， 至于肥胖造成腹部脂肪过多 ， 更是应该利用调整饮食的方法 ， 让日渐突起的腹部 ， 再度恢复平坦 。
现代人工作忙碌 ， 因此 ， 市场上出现许多可以帮助清宿便的保健食品 ， 包括益生菌、胺基酸、酵素、蓝藻、芦荟等供大众选择 。余依晏建议 ， 可以先在日常三餐饮食中 ， 多增加一些膳食纤维含量高的食物 ， 只要稍微改变一下 ， 可能不用花大钱 ， 就可以达到缩小腰围的目的 ， 以下就市面上常见又便宜的7种纤维含量丰富的食物 ， 并教您怎么吃？
1 。地瓜：
地瓜
地瓜在台湾早期被视为是便宜、粗俗的平民食物 ， 常听老人家说从前没钱买白米吃 ， 只能用地瓜刨成地瓜丝或是地瓜签 ， 混在稀少的白米饭中果腹 ， 时代转变 ， 现在的地瓜则是相当热门的高级养生食物 ， 地瓜稀饭、蒸地瓜都很流行 。的确 ， 地瓜的营养成分相当丰富 ， 余依晏表示 ， 地瓜的膳食纤维含量非常高 ， 常吃可以刺激肠胃蠕动 ， 另外 ， 地瓜含丰富的寡糖 ， 帮助益生菌生长 ， 有益大肠的保健 ， 其中所含的水溶性纤维 ， 更可保持血管的弹性和畅通 ， 对于预防动脉血管硬化 ， 以及降低胆固醇 ， 均有帮助 。
余依晏提醒 ， 100公克的小条地瓜约为半碗白饭或2片吐司 ， 若目前执行控制体重计画的民众 ， 建议取代正餐的白饭 ， 蜜地瓜或地瓜甜汤热量较高 ， 应尽量避免 。
怎么吃？
怎么吃
1 。蒸地瓜 ， 余依晏建议 ， 最好用蒸的方式烹调 ， 把皮用刷子清洗干净放入电锅中蒸煮 ， 连皮一起吃 ， 纤维质更丰富 ， 刺激肠胃蠕动的效果最好 。
2 。烤地瓜 ， 也可以用烤的方式 ， 最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤 ， 同样可以连皮一起烤着吃 。
3 。地瓜稀饭 ， 熬成地瓜稀饭 ， 非常养生 。
4 。地瓜牛奶 ， 加入牛奶、果糖打成浆 ， 就是好喝的地瓜牛奶 ， 记得要连地瓜渣一起吃 ， 才能吃进纤维质 。
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2 。苹果：

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