1、牛黄多呈卵形、类球形、三角形或四方形等 ， 大小不一 ， 其直径为0.6～3（4.5）厘米 ， 少数呈管状或碎片 。
2、表面黄红色至棕黄色 ， 有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜 ， 习称“乌金衣” ， 有的粗糙 ， 具疣状突起 ， 有的具龟裂纹 。体轻 ， 质酥脆 ， 易分层剥落 ， 断面金黄色 ， 可见细密的同心层纹 ， 有的夹有白心 。气清香 ， 味苦而后甘 ， 有清凉感 ， 嚼之易碎 ， 不粘牙 。
【天然牛黄长什么样】3、牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石 。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄” ， 在胆管中产生的称“管黄” ， 在肝管中产生的称“肝黄” 。

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