对于要减肥的MM们来说 ， 早餐对于减肥来说是非常重要的 ， 一定要做到每天都要吃早餐 ， 但早餐吃什么减肥呢？
吃适量全麦食品
在起床后的1小时内可吃适量全麦食品 ， 并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物 。例如全麦切片面包和鸡蛋 ， 或者坚果和燕麦粥 。谷类能提供稳定的热量 ， 而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感 ， 并且维持血糖正常 。
不吃早餐 ， 早已成为上班族约定俗成的饮食习惯 ， 理由包括 ， 可以减轻体重等 。其实人们都知道每天应该吃早餐 ， 可是常常是早上并不饿 ， 既然不饿 ， 不吃早餐也没什么 ， 而且还可以少吃点东西 ， 减掉几十克肉 。于是 ， 许多人宁愿跳过早餐这个步骤 ， 省掉它带来的能量 。
健康早餐加快新陈代谢
可是 ， 经过一夜的睡眠 ， 起床后身体的各个器官会很快恢复到白天的工作状态 ， 不一会儿就会感到饥饿 ， 而且这让人难免在午餐时狼吞虎咽 。结果就是 ， 午餐摄入比早餐更多的热量 ， 反而不利于减肥 。而且早餐的作用并不仅仅在于控制胃口 ， 专家指出 ， 这就意味着早餐能帮助人在一天中消耗更多的热量 。
再给大家提供一份关于专家研究早餐吃什么减肥的报告 。
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把吃早餐作为减肥策略
美国国家减肥中心注册的减肥者中 ， 习惯每天吃早餐的人都是成功的减肥者 。其中78%的人坚持每天吃早餐 ， 90%的人每周至少吃5次早餐以上 ， 这些人一年至少减掉了30磅 ， 还有些甚至减掉了60磅 。他们的成功就在于把吃早餐作为减肥的一项策略 。
【专家提醒如何吃好早餐来减肥】而今年的《美国饮食协会杂志》也刊登了两篇论文 ， 证实了这一观点 。科学家们通过对200名青少年和4200名成年人的调查得出 ， 吃早餐规律的人比不吃早餐的人每日总热量摄入要少 ， 而且早餐经常吃谷物类食物的人患肥胖的几率比偶尔吃的人要低13% 。
按时吃早餐
其实 ， 早晨吃东西不仅可以避免午餐前过分饥饿 ， 而且还能调节人体的新陈代谢 。杜克大学医学部营养健康中心的伊丽莎白教授介绍说 ， 如果不吃早餐 ， 人体就不能提供足够的热量来消耗体内的脂肪 ， 这对减肥也是不利的 。她还说 ， 要有效减肥不仅要按时吃早餐 ， 还要坚持有规律的运动 ， 在每天下午5点之前摄入全天的大部分能量 ， 并且在睡觉之前把这些热量都消耗掉 。
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科学选择食物
如此看来 ， 早餐在一天中是非常重要的一餐 ， 所以食物的选择也要科学 。蔬菜、水果、谷物食品都是不错选择 ， 它们富含纤维素 ， 不仅能增加饱腹感 ， 脂肪含量还很低 ， 对我们的身体健康大有益处 。
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