取粳米50克 ， 先煮粳米粥 ， 待粥临熟时加入薄荷5克 ， 再煮几沸 ， 散发香气即成 。
8、薄荷豆腐
材料：鲜薄荷50克 ， 豆腐2块 ， 鲜葱3条 。
做法：
取鲜薄荷50克 ， 豆腐2块 ， 鲜葱3条 ， 加2碗水煎 ， 煎至水减半 ， 趁热食用 。
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