炖黄花鱼的家常做法视频


炖黄花鱼的家常做法视频

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家常做法:炖黄花鱼
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黄花鱼是一种脂肪含量较高的鱼类,肉质鲜美,营养丰富 。炖黄花鱼是一道家常菜品,做法简单易学,味道鲜美,深受大家的喜爱 。下面就来介绍一下炖黄花鱼的家常做法 。
材料准备
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1.黄花鱼一条,约500克左右;
2.姜片、蒜瓣各适量;
3.葱段、香菜各适量;
4.料酒、盐、鸡精各适量;
5.清水适量 。
步骤说明
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1.将黄花鱼洗净,去鳞、去鳃、去内脏,切成约2厘米左右的段,放入清水中浸泡15分钟,让鱼肉更加鲜嫩 。
2.将姜片、蒜瓣切成末,葱切成段,香菜切成小段备用 。
3.将炖盅放入蒸锅中,加入适量清水,放入姜末、蒜末、葱段,加入适量料酒,烧开后放入黄花鱼段 。
4.加入适量盐、鸡精,盖上盖子,用中火蒸煮约15分钟 。
5.开盖后,撒上香菜段即可 。
小贴士
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1.黄花鱼的肉质较为嫩滑,炖的时间不宜过长,否则会影响口感 。
2.在炖的过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,如姜末、蒜末、葱段等,提高黄花鱼的香味 。
3.炖盅的选择也很重要,最好选用陶瓷或瓷质的炖盅,这样可以更好地保持食物的营养和口感 。
结尾
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【炖黄花鱼的家常做法视频】炖黄花鱼是一道简单易学的家常菜品,不仅味道鲜美,而且营养丰富 。通过上述的步骤说明,相信大家可以轻松掌握制作方法,快来试试吧!以下是炖黄花鱼的家常做法视频,供大家参考 。


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