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农家小炒藕条，是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富 。它的制作方法简单易学，下面就为大家详细介绍一下 。
材料准备：
1.藕条：500克
2.瘦肉：100克
3.青椒：1个
4.红椒：1个
5.姜蒜：适量
6.盐：适量
7.生抽：适量
8.料酒：适量
9.糖：适量
10.鸡精：适量
11.油：适量
步骤一：准备食材
将藕条洗净，用刀切成约3厘米长的段，瘦肉切成小块，青椒和红椒切成小块，姜蒜切成丝备用 。
步骤二：藕条焯水
将藕条放入开水中焯水，焯至断生即可捞出备用 。
步骤三：炒瘦肉
将切好的瘦肉放入热锅中，煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀 。
【农家小炒藕条，一步步教你做法！】步骤四：加入蔬菜
加入青椒和红椒，继续翻炒，直至蔬菜变软 。
步骤五：加入调料
加入适量的盐、糖、鸡精、生抽，翻炒均匀 。
步骤六：加入藕条
将焯好水的藕条放入锅中，翻炒均匀，让调料均匀地附着在藕条上 。
步骤七：出锅
最后，加入适量的姜蒜丝，翻炒均匀，出锅即可 。
小贴士：
1.藕条焯水的时间不要过长，否则会影响口感 。
2.瘦肉可以用猪肉或者牛肉代替 。
3.调料可以根据个人口味进行调整 。
本篇文章为大家介绍了农家小炒藕条的制作方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整 。希望大家能够在家里尝试做一下，享受美食的同时，也感受到家的温馨 。

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