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1、小笼包放在锅里多蒸几分钟 ， 不要着急关火 ， 其实蒸小笼包的时间很短 ， 用十七八分钟就够了 ， 时间用的太少的话里面的馅都蒸不熟 ， 用的时间太久的话又容易塌下去 。
2、在蒸之前 ， 包子中间要留点空隙 ， 盖上盖子进行二次醒发 ， 大约20分钟左右 。
【小笼包蒸不熟怎么办呢 小笼包蒸不熟怎么办】3、蒸包子的时间到 ， 不要立马把盖子打开 ， 要焖5分钟左右 ， 防止内外温差包子塌陷或者有不熟的情况 。

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