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1、将花菜洗净切细 , 然后用盐水浸泡5分钟 , 小青椒切细 。
2、油入锅烧至八成热 , 将小青椒与大蒜放入锅中至香味出来(最好小青椒和蒜留下小部分等起锅时再放入) 。
3、出香味后将花菜倒入翻炒 , 加盐.鸡精花 , 椒粉 , 炒一小会儿 。
4、加水将花菜淹没 , 也不要太多 , 不然花菜会不好吃 , 开大火烧开转小火焖煮 , 不时翻炒几下 。
【花菜青椒家常做法 花菜青椒的做法】5、等到水汽收干之后 , 加入没有放完的大蒜和小青椒 , 翻炒几下就可以起锅 。
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