1、笋200g、油适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量 。
2、做法：竹笋切片备用 。
3、锅里面放上水烧开后放入笋片煮开 。
4、捞起来沥干水份，芹菜放一起备用。
5、锅里重新放上油，放入蒜蓉爆香 。
6、加入少量的水，放入盐和鸡精，生抽 。
7、放入笋片和芹菜，翻炒 。
【炒笋片方法】8、收汁可以出锅 。

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