文章插图

1、五花肉切成薄片 ， 大蒜叶切成寸段(大蒜头用刀拍扁再切段) ， 姜成片 ， 红椒切成碎片 。
【扁蒜叶怎么做才好吃】2、锅中放油加热至7成热下姜片和五花肉爆炒 ， 当肉片变白变透明时加黄酒、淋老抽、香辣酱继续炒至肉片入味 。
3、将起锅时 ， 把大蒜叶倒下 ， 和肉片一起炒熟 。
4、装盘 。(香辣酱咸鲜 ， 不用另加盐和味精)

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