文章插图

【怎么做脆脆的饼干简单】1、称量食材，黄油软化备用 。
2、将细砂糖加入到黄油中，搅打均匀 。
3、一次性加入炼乳，低速搅打至完全融合 。
4、筛入低筋粉，拌成松散的状态 。
5、戴上手套，将松散的面粉揉成团 。
6、饼干模具铺上一层保鲜膜，然后填入面团，压整齐 。放入冰箱冷冻1小时左右使面团变硬 。
7、取出冷冻好的面团，脱模，切成0.6厘米厚的面片 。尽量切得厚薄均匀 。
8、将面片放入垫了硅胶垫或油纸的烤盘，约两盘 。
9、烘焙：烤箱上下火180度中层20分钟左右 。

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