中国保健专家委员会副主任委员、北京大学中国医药经济研究中心西木博士说 ， 依赖水果减肥 ， 节食减肥必败无疑 ， 之后必然反弹 ， 因为它使身体代谢效率下降 。减肥的关键不在于人为地直接控制热量 ， 实际上你也控制不了 。减肥的关键是控制血糖 ， 从而自动控制食欲、加速代谢和增加运动 。
他的零饥饿减肥法提倡：大量喝水 ， 最好是过滤后的生水 ， 避免喝饮料 ， 尤其是含糖饮料 。大量吃绿叶蔬菜、尽量选择低糖水果 ， 最好生吃 ， 有条件的选择有机水果 。具体可将水果分为三类：
红灯食品：高糖水果及细粮 。减肥期间 ， 要严格避免香蕉、菠萝、西瓜等水果 。
黄灯食品：如桃、苹果、橘子等 ， 粗粮也要有所控制 。
【吃这三种颜色水果最减肥！】绿灯食品：如低糖的樱桃、草莓、柚子等 ， 可放心吃 。
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