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【怎么做蛋糕胚】1、蛋糕胚的做法 。制作蛋糕胚需要先往蛋黄中加入黄油、牛奶、面粉搅拌均匀备用，然后用打蛋器将蛋清打发并在打发的过程中分三次加入细砂糖，接着把打发的蛋清、面糊混合在一起倒入蛋糕坯容器里面烘烤三十分钟左右即可 。
2、蛋糕胚的热量 。每100克蛋糕胚含有378大卡的热量，蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 。
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