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选择什么糯米做炒糯米饭好吃简单？

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炒糯米饭是一道非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且操作简单，适合初学者尝试 。但是，要做出一碗好吃的炒糯米饭，选择什么糯米非常重要 。那么，什么糯米做炒糯米饭好吃简单呢？
选择优质的糯米

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首先，选择优质的糯米非常重要 。优质的糯米粒饱满、晶莹剔透、口感细腻，炒出来的糯米饭更加香甜可口 。在选择糯米时，可以看看包装上的产地、品牌、生产日期等信息，尽量选择有保障的品牌和新鲜的糯米 。
选择适合的糯米

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其次，选择适合的糯米也非常重要 。市面上常见的糯米有糯米、糯米粉、糯米饭等 。其中，糯米适合炒糯米饭，因为它的口感比较Q弹，炒出来的糯米饭更加有嚼劲 。而糯米粉和糯米饭则不太适合炒糯米饭，因为它们的口感比较粘稠，容易糊锅 。
操作步骤

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1.将糯米淘洗干净，泡水30分钟左右，让糯米吸足水分 。
2.将泡好水的糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键，等待煮熟 。
3.将煮好的糯米倒入大碗中，用筷子搅拌均匀，让糯米散开 。
4.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香 。
5.加入胡萝卜、豌豆等蔬菜，炒熟 。
6.加入鸡蛋，炒散 。
7.加入煮好的糯米，翻炒均匀 。
8.加入盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀 。
9.最后加入适量的水，盖上锅盖，大火煮5分钟左右，让糯米饭更加入味 。
结尾

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【简单易学的炒糯米饭，选用什么糯米最好？】总之，选择什么糯米做炒糯米饭好吃简单，关键在于选择优质的糯米和适合的糯米 。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出一碗香甜可口的炒糯米饭，让你的家人朋友都赞不绝口 。

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