【猪肝不能和16种食物一起吃 猪肝不能和什么一起吃】

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1、猪肝与菜花相克 ， 菜花纤维中的醛糖酸基与猪肝中的铁、锌等微量元素反应,会降低人体对这些元素的吸收;另一方面 ， 猪肝中的铜、铁元素会使菜花中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸 ， 而失去原来的功能 。
2、猪肝与豆芽相克 ， 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化 ， 失去其营养价值 。
3、猪肝与野鸡相克 ， 野鸡味酸微寒 ， 能补中益气 ， 止泻痢 ， 除消渴;猪肝性温 ， 味甘苦 ， 它们性味有温寒之别 。如二者同煮食,将不利于身体健康 ， 甚至引起不良的生理效应 。

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