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干棒蘑菇怎么做好吃又简单
【干棒蘑菇怎么做好吃又简单】干棒蘑菇是一种常见的干货食材，它富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，营养价值很高 。在烹饪中，干棒蘑菇也是一种非常实用的食材，可以用来煲汤、炖肉、炒菜等等 。今天，我们就来分享一下干棒蘑菇的几种做法，让大家能够简单又美味地享受到这种美食 。
一、干棒蘑菇炒肉
材料：
干棒蘑菇、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉 。
步骤：
1.将干棒蘑菇泡软，切成小段备用 。
2.瘦肉切片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制 。
3.葱姜蒜切末备用 。
4.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香 。
5.加入腌制好的瘦肉翻炒至变色 。
6.加入泡软的干棒蘑菇，翻炒均匀 。
7.加入少量水，焖煮几分钟 。
8.最后加入水淀粉勾芡即可 。
二、干棒蘑菇炖鸡
材料：
干棒蘑菇、鸡肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、清水 。
步骤：
1.将干棒蘑菇泡软，切成小段备用 。
2.鸡肉切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制 。
3.葱姜蒜切末备用 。
4.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香 。
5.加入腌制好的鸡肉翻炒至变色 。
6.加入泡软的干棒蘑菇，翻炒均匀 。
7.加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟 。
8.最后加入适量盐调味即可 。
三、干棒蘑菇煲汤
材料：
干棒蘑菇、瘦肉、姜片、盐、清水 。
步骤：
1.将干棒蘑菇泡软，切成小段备用 。
2.瘦肉切块，加入盐腌制 。
3.姜片备用 。
4.将泡软的干棒蘑菇、腌制好的瘦肉、姜片放入煲汤锅中 。
5.加入适量清水，煮开后转小火煲煮1-2小时 。
6.最后加入适量盐调味即可 。
结尾：
干棒蘑菇是一种非常实用的食材，无论是炒菜、炖肉还是煲汤，都能够发挥出它的美味和营养 。以上几种做法都非常简单易学，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整 。希望大家能够在烹饪中多加使用干棒蘑菇，享受到更加美味健康的美食 。

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