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1、核桃花被称作“长寿菜” ， 因为其富含磷脂 ， 可以增强人体细胞的活力 ， 降三高 ， 对心脑血管病有防预和治疗的作用 ， 还能提高免疫力 ， 预防癌症 ， 因此也渐渐从农村走向大众市场 。
【核桃花的功效与作用 核桃花的功效与作用及禁忌】2、核桃花营养丰盛和悉数 ， 特别是蛋白质高达21% ， K、Pe、Mn、Zn、Se及β-胡萝卜素、VB2、Ve、Vc等含量也较高 ， 是一种极好的天然营养保健食品 。
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